बल्क मीठो सुकेको रातो पेपरिका पूरै स्टेमलेस खुर्सानी
आधारभूत जानकारी
सबै क्याप्सिकम प्रजातिहरू उत्तरी अमेरिकामा जंगली पुर्खाहरूबाट आएका हुन्, विशेष गरी सेन्ट्रल मेक्सिकोमा, जहाँ तिनीहरू शताब्दीयौंदेखि खेती गर्दै आएका छन्। मरिचलाई 16 औं शताब्दीमा स्पेनमा ल्याइएपछि पुरानो संसारमा ल्याइयो।विभिन्न प्रकारका व्यञ्जनहरूमा रंग र स्वाद थप्न मसाला प्रयोग गरिन्छ।
पेपरिकाको व्यापार इबेरियन प्रायद्वीपबाट अफ्रिका र एशियामा विस्तार भयो, अन्ततः बाल्कन हुँदै मध्य युरोपमा पुग्यो, जुन त्यतिबेला ओटोमन शासनको अधीनमा थियो।यसले अङ्ग्रेजी शब्दको सर्बो-क्रोएसियाली उत्पत्तिको व्याख्या गर्न मद्दत गर्छ।स्पेनिसमा, पेपरिकालाई 16 औं शताब्दीदेखि पिमेन्टोन भनेर चिनिन्छ, जब यो पश्चिमी एक्स्ट्रेमादुराको खानामा एक विशिष्ट अवयव बन्यो।ओटोम्यान विजयको शुरुवातदेखि मध्य युरोपमा यसको उपस्थिति भएता पनि, यो 19 औं शताब्दीको अन्तसम्म हंगेरीमा लोकप्रिय हुन सकेन।
विशेषताहरु
पेपरिका हल्का देखि तातो सम्म हुन सक्छ - स्वाद पनि देश अनुसार फरक हुन्छ - तर लगभग सबै बोटबिरुवाहरूले मीठो विविधता उत्पादन गर्दछ।मीठो पेपरिका प्रायः पेरीकार्पबाट बनेको हुन्छ, जसको आधा भन्दा बढी बीउहरू हटाइन्छ, जबकि तातो पेपरिकामा केही बीउ, डाँठहरू, अण्डाहरू र क्यालिसेसहरू हुन्छन्।: 5, 73 पेपरिकाको रातो, सुन्तला वा पहेंलो रंग यसको सामग्रीको कारणले हुन्छ। carotenoids को।
प्राविधिक डाटा
| उत्पादन विवरण | निर्दिष्टीकरण |
| उत्पादनको नाम | डाँठ asta 200 संग Paprika Pods |
| रङ | 200asta |
| मोसिचर | 14% अधिकतम |
| साइज | 14 सेमी र माथि |
| तिखोपन | 500SHU तल |
| अफलाटोक्सिन | B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2 |
| ओक्राटोक्सिन | 15ppb अधिकतम |
| साम्लमोनेला | नकारात्मक |
| सुविधा | 100% प्रकृति, कुनै सुडान रातो, कुनै additive छैन। |
| आफ्नो जीवन | २४ महिना |
| भण्डारण | मूल प्याकेजिङको साथ चिसो, र छायादार ठाउँमा राखिएको छ, चिसोबाट बच्न, कोठाको तापक्रममा भण्डारण गर्नुहोस्। |
| गुणस्तर | EU मानक मा आधारित |
| कन्टेनरमा मात्रा | 12mt/20GP, 24mt/40GP, 26mt/HQ |
